홈식사
구마모토와 아소의 제철 식재료를 사용한 다양한 요리가 가득한 화려한 뷔페
좋아하는 요리를 자유롭게 골라 마음껏 즐길 수 있는 자유.
한 입 한 입 맛볼 때마다 펼쳐지는 풍미와 여유로운 시간이 영혼을 부드럽게 치유합니다.





여행의 하이라이트는 역시 음식이겠죠.
저희 료칸에서는 숙련된 요리장이 일본 요리를 솔씨 좋게 제공합니다. 야채와 강고기를 통해 산촌의 혜택을, 육류와 신선한 해산물을 통해 오이타의 풍요로움을 담았습니다. 오이타의 "맛있는 보물"로 가득한 가이세키 요리를 즐겨보세요.
숙련된 요리장이 제철 식재료를 사용하여 히타 명물 아유(은어)와 오이타 와규 등을 솔씨 좋게 일본 요리로 제공합니다.
오이타 각지의 풍부한 "맛있는 보물"을 가이세키 요리에 담아냅니다.
| 영업시간 | 조식 7:00-9:00 점심 11:30-14:00 (라스트 오더 13:30) 저녁 17:30-21:00 (라스트 오더 19:45) |
|---|---|
| 층수 | 2층 |
| 좌석 | 테이블석 60석, 다다미석 20석 |

오이타 와규

아유 세고시(회)

맛있는 국물로 유명한 제철 전골

오이타 와규(약 180g)
등심 스테이크
품질에 엄격한 농가에서 사육한 오이타현산 브랜드 소고기, 등급 4 이상.
6,800엔(세금 포함)

구마모토 말고기 회
구마모토산 본고장 말고기로, 입에서 녹는 식감과 달콤한 지방이 특징입니다.
4,000엔(세금 포함)

오이타 관무리 닭 각기 구이
일본 최초의 지도리와 오골계 교배종인 오이타현산 닭으로, 감칠맛 이노신산이 풍부하고 부드러우며 육즘이 풍부합니다.
1,000엔(세금 포함)

오이타 와규 등심 스테이크
스테이크 세트(약 180g)
샐러드, 수프, 밥 또는 빵, 디저트 & 커피 포함
| 오이타 와규 등심 스테이크 |
… 7,800엔(세금 포함) |
| 스키야키 | … 1,800엔(세금 포함) |
| 닭고기 삼매 | … 1,650엔(세금 포함) |
| 프라이드 치킨 | … 800엔(세금 포함) |
| 모듬회(5종류) | … 1,800엔(세금 포함) |
| 아유 소금구이(5월-11월) | … 800엔(세금 포함) |
| 산녀어 소금구이(12월 중순-5월) | … 800엔(세금 포함) |
| 아라다키(생선 뼈조림) | … 800엔(세금 포함) |

아유 소금구이(5월-11월)

프로슈토와 치즈 야채 샐러드
| 프로슈토와 치즈 야채 샐러드(예약 필수) | … 1,200엔(세금 포함) |
| 야채 샐러드 | … 700엔(세금 포함) |
| 온천 유도푸 | … 500엔(세금 포함) |
| 모듬 튀푸라 | … 1,200엔(세금 포함) |
| 계란찔 | … 500엔(세금 포함) |
| 모듬 절임 | … 300엔(세금 포함) |
요리장이 제철 식재료를 아낌없이 사용한 지역 특산품으로 아침부터 "맛있다"를 전합니다.
오이타의 가정식 "다고지루" 수프, 건강하고 맛있는 "온천 찌 요리"는 피곤한 위장에 안성맞춤! 8종류의 토핑을 즐길 수 있는 "온천 죽"으로 상쾌하게 하루를 시작하세요.
온천을 맛보다
저희 온천은 마실 수 있는 온천으로, 실은 상당히 희귀합니다.
이 온천을 맛볼 수 있는 요리가 "온천 죽"과 "온천 유도푸"입니다.
특히 "온천 죽"은 자랑스러운 온천수로 조리하며,
은은한 짠맛이 쌍의 단맛을 끌어내어 몸에 부드럽게 스며드는 순한 맛을 만들어냅니다.
| 영업시간 |
조식7:00-9:00
점심11:30-14:00 (라스트 오더 13:30)
저녁17:30-21:00 (라스트 오더 19:45)
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|---|---|
| 층수 | 2층 |
| 좌석 | 테이블석 60석, 다다미석 20석 |

